Fotbollssäsongen har börjat.
Propp
Ja men ska vi se, ....
Morotslåda
1 dl ris
2 1/2 dl vatten
3 dl mjölk
1/2 msk smält smör
1 kg morötter
1 ägg
1 tsk salt
2 msk sirap
1/2 tsk ingefära
2 msk ströbröd
Koka ihop en röra av ris, vatten, mjölk samt lite salt och smält smör.
Skala och koka morötterna mjuka. Mosa till en jämn puré. Blanda morotspurén med röran. Lägg i ägg, salt, sirap, ingefära och rör om allt till en jämn fin smet. Häll smeten i en smord ugnsfast form. Strö över ströbröd och klicka över lite smör eller margarin. Grädda i 175 grader i cirka 45 minuter.
Servera morotslådan med karelsk gryta (recept intill) och kokt potatis
Plommonstjärnor
Serveras till kaffet. Gör man kakorna till jul kan de kallas julstjärnor.
1 pkt fryst smördeg
Plommonsylt: 125 g torkade urkärnade plommon, 1 dl vatten, socker efter smak.
Koka plommonen och vatten på svag värme tills vattnet kokat ur. Kör därefter i mixern och blanda med socker. Sylten ska vara fast och fin.
Tina och kavla ut degen i cirka 1/2 cm tjocka plattor. Måtta därefter ut 8 x 8 cm stora kvadrater. Lägg en klick plommonsylt i varje kvadrat. Skär ett snitt från varje hörn in mot sylten. Lyft upp och tryck till vartannat hörn i mitten till en fin stjärna. Grädda i 225 grader tills stjärnorna blir gyllengula.
Scrolla ned på denna sida så hittar du bilder
http://puutarha.net/index.asp?s=/keskustelu/keskustelu.asp?id=12200
Var i Kalmar i helgen : Där var inte stämningen på topp!!!!