Propps

Hittade ett recept på semlor bakade på bakpulver.
Testade det och trots att det är lite sconesvarning så
smakade de jättegott med en massa mandelmassa.




40 g ljummet smör
1 msk socker
1 krm kardemumma
1 nypa salt
1 ägg
0.75 dl mjölk
1 tsk bakpulver
Ca 3 dl mjöl

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Knäck ägget i ett glas och vispa
lätt med en gaffel. Häll över knappt hälften i en bunke. Resten sparar du till pensling.
Tillsätt smör, socker, kardemumma, salt och mjölk i bunken. Rör väl och tillsätt sedan mjöl och bakpulver och arbeta snabbt ihop till en deg.
Dela degen i fem delar och rulla till bullar. Pensla med resterande äggvisp. Grädda direkt i cirka 12 minuter.
När bullarna svalnat fyller du dem med mandelmassa och grädde och pudrar florsocker över.