Propps

Tittar på Mästerkockarna och förundras över hur mycket
folk det finns som kan laga så mycket god mat.
OCH hur många det finns som ska fixa och trixa
och göra det så svårt för sig.

LESS IS MORE...

Eller?

Jag lagar en massa mat varje vecka, skitenkelt och billigt,
och jättegott, oftast i alla fall.
Tonåringarna har liksom ingen talan!

Idag lagade jag pastasås med rökt lax och saffran.
Koka ihop creme fraiche och saffran, späd med mjölk till lagom tjocklek.
Blanda i den rökta laxen som är skuren i strimlor/kuber.
Salt behövs inte.
Severa med bandspaghetti.

Eller också kan man göra lite Gyllene strimlor.
Leta fram lite köttrester ur frusen. Redan tillagat alltså.
Det blir ju ofta en fläskkotlett eller lövbiff över.
Strimla köttet, och stek tillsammans med en hackad lök eller två.
Ha på en massa curry och häll sen över så mycket grädde så det blir en bra sås.
Salta och peppra så mycket du vill.
Severa med valfri pasta.

Skit i den "färska pastan", den är inte färsk och blir bara till en degklump när man kokar den.
Färsk pasta ska man köpa i en riktig pasta affär, annars kan det vara!
Eller göra den själv om man orkar, det gör inte jag...